ピザやグラタンはとても美味しいのですが、高カロリーなメニューなのでダイエット中には我慢してしまいますよね。
でも、実はピザやグラタンが高カロリーなのは、炭水化物が非常に多く含まれているからなのです。
なので、例えばピザなら生地を使わず野菜と肉・魚だけで作る、グラタンならクリームソースの代わりにトマトソースやミートソースを使い、マカロニも入れないといった工夫をすればカロリーダウンできます。
私がよく作る料理研究家の原るみさんのレシピ『大根ピザ』も、炭水化物は片栗粉大さじ2のみ。味付けにマヨネーズが使われていますが、私はマヨネーズ抜きで食べています。
塩コショウとチーズの味だけでも十分美味しいですし、物足りない人はケチャップで味付けしてもいいと思います。
炭水化物のヘルシーピザ・グラタンならば、ダイエット中でも安心して食べることができますよ。