ダイエット中に揚げ物など高カロリーの物が無性に食べたくなることがあります。
そんなときは「なんちゃって揚げ物」を作ります。
トンカツがの場合のレシピを書きたいと思います。
脂身の少ない豚肉に（ひれ肉がよい）塩コショウ（好みですりおろしニンニク、シソの葉）
をなじませ小麦粉をふり余分な粉は落とし溶き卵に浸します。ここまでは普通のトンカツの作り方とおなじです。
そして普通はパン粉をつけるのですが、フライパンに少量の油でパン粉をこんがりするまで焼きます。
少しさましたら、そのパン粉を先ほどの豚肉につけます。焼くことにより揚げずにすむので油がカットされます。
そしてオーブンで焼くだけです。パン粉をこんがり焼いたことでサクッとした食感が味わえ満足できます。