私が子供の時に親が離婚をしてしまったのです。それは父の経営するクリーニング屋の仕事に母が協力的ではなかったからです。
私は父と兄と暮らしてきましたので、中学生のときから夕飯の用意をするようになりました。
私は高校生の時にかなり太ってしまってその時に編み出したダイエットのレシピはしらたきを刻んでご飯を炊くときに混ぜると
いうものです。これは結構カロリーを抑えることができますし、ご飯の味も見た目もかわりませんのでお勧めです。
あとは高野豆腐を使ったハンバーグですね。肉の半分を高野豆腐にするのです。味もそれほど普通のハンバーグと変わりませんし、
カロリーが低いので、これはよく作っています。息子も肥満気味なのでよく作るレシピです。