水煮よりすごい！「蒸し大豆」レシピで美容と健康を維持しよう

お肌の調子を整えたり、生活習慣病を予防する大豆イソフラボンが多く含まれる大豆は、日本人が慣れ親しんだ食材です。缶詰の大豆の水煮は手軽ですが、それ以上に大豆の栄養素を活かせる調理方法が「蒸し」。栄養はそのままに、ほっくりと蒸しあげられた「蒸し大豆」で、ヘルシーな生活を手に入れてみましょう！