日本の味「うま味」がダイエットの強い味方に！

昨年12月、ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」。日本の伝統的な社会慣習として､「和食」の良さが改めて再認識されています。その「和食」に欠かせない味が「うま味」です。そして、このうま味のベースとなるのが、「昆布」と「鰹」のだし。このダブルのだしが最強の「うま味」であり、ダイエットの強い味方なのです。